Das Insektenkochbuch

Der etwas andere Geschmack ... Insekten dienen Menschen seit jeher als wichtige Nahrungsgrundlage. Während diese Tradition bei uns verloren ging, ist sie in anderen Kulturen bis heute lebendig. Die Autoren erläutern die Grundlagen des Kochens mit Insekten und präsentieren die besten Rezepte. Alles appetitlich bebildert, versteht sich.